Caratterizzano il paesaggio della Puglia da millenni. Sono i mandorli, gli alberi robusti dai fiori delicati e dai frutti dalle preziose proprietà nutrienti. Accanto alla cultivar Filippo Cea, l’azienda Agricola Di Pietro ha affiancato le varietà super intensive Guara, Avigor e Soleta. Prima azienda in Italia ad essersi specializzata nella cultura superintensiva del mandorlo, Agricola Di Pietro ha fatto tesoro dei metodi tradizionali applicandoli ad queste nuove varietà.L’azienda è così in grado di ottenere un frutto buono, sano e ricco di proprietà.  La cura, l’attenzione in ogni fase del processo, garantiscono la resa di alti standard qualitativi. Ciò permette di preservare il frutto conservando il tipico sapore intenso ed equilibrato.